Quelle gélatine dans les bonbons Maoam ?
Depuis quelques générations, le délice sucré Maoam a conquis une multitude de nations grâce à sa saveur fruitée exquise. À l’heure actuelle, cette marque enchante des milliers de friands à travers le globe. Cependant, des inquiétudes subsistent chez certains consommateurs concernant la composition en gélatine de cette friandise. Dans cette revue, découvrez quel type de gélatine est employé dans la fabrication des bonbons Maoam.
Quels composants entrent dans la fabrication du bonbon Maoam ?
Étant une création de la célèbre entreprise de confiserie HARIBO, le bonbon Maoam est inventé en Allemagne en 1930. Cette collection de bonbons offre une variété de saveurs fruitées qui rencontrent un succès mondial indéniable. Toutefois, la recette de ces friandises ne repose pas sur des ingrédients extraordinaires. Elle se compose principalement de :
- sucre ;
- arômes ;
- acide citrique ;
- graisse de palme ;
- sorbitol (humectant) ;
- sirop de glucose ;
- acidifiant ;
- gélatine.
Dans la production des bonbons Maoam, la gélatine utilisée est généralement de type E-428. Cette substance est obtenue à partir des protéines extraites par ébullition de tendons, d’os et de ligaments de porcs ou de bœufs. Elle peut aussi être issue de certaines espèces de poissons ou de volailles.
Il est important de noter que dans plus de la moitié des cas, la gélatine utilisée dans les bonbons Maoam provient du porc. Ce constat n’est pas surprenant étant donné que 80 % de la gélatine utilisée dans l’industrie sucrière européenne provient des peaux de porc.
Quelle est la controverse autour de la gélatine dans les bonbons Maoam ?
Bien que ce ne soit pas un problème de grande ampleur, l’utilisation de gélatine de porc dans les bonbons Maoam soulève des préoccupations. Cette gélatine, en excluant indirectement la communauté musulmane ainsi que les végétariens, crée une certaine exclusion.
Toutefois, il convient de noter que la composition des bonbons Maoam, y compris la nature de la gélatine utilisée, est généralement précisée sur l’emballage. Par ailleurs, il est bon de savoir que la même société allemande produit de nombreux bonbons sans gélatine animale, offrant ainsi des alternatives.
Bonbon Maoam : qu’est-ce que c’est ?
Le bonbon Maoam constitue une série de confiseries dragéifiées, arborant une palette de couleurs vive et variée. Se présentant sous une forme et une texture similaires à celles du chewing-gum, ces bonbons se révèlent être une alternative gélifiée, parfaitement consommable. Ce qui les distingue particulièrement, c’est leur vaste assortiment de saveurs.
Le Maoam Crazy Roxx, par exemple, offre une expérience gustative intense avec des arômes d’orange électrisante, de citron vibrant et même de fraise excentrique, pour un jeu de mots savoureux. Chaque bonbon contenu dans l’emballage Maoam se distingue par sa forme et sa taille uniques, alimentant ainsi la curiosité et l’aventure gustative des consommateurs.
En définitive, les bonbons Maoam à la texture gélifiée connaissent un essor fulgurant à l’échelle mondiale. Cela lui permet de remporter un succès indéniable sur le plan marketing. Leur composition repose principalement sur l’utilisation de l’E-428, une gélatine souvent dérivée des protéines présentes dans la peau de porc.
